Rødkål Rusfus rødkålsfrø giver middel-tidlige, runde og faste hoveder med dyb rød-lilla farve og en mild kålsmag. Sorten giver et ensartet udbytte og kan bruges rå, braiseret, syltet eller fermenteret. Den egner sig også til længere tids opbevaring. Forspir frøene fra marts til april, og plant ud fra april til juni, når planterne har udviklet rigtige blade. Dyrk kålen solrigt i dyb, næringsrig og fugtighedsbevarende jord.
Rødkål Rusfus – egenskaber
Faste hoveder
De kompakte hoveder holder formen godt og har god modstandsdygtighed mod sprækning.
Mild kålsmag
De sprøde og saftige blade kan bruges både rå og til tilberedning.
