Celtuce aspargessalat frø giver en grøntsag, hvor både bladene og den sprøde, let nøddeagtige stængel kan høstes. Brug stænglen rå eller tilbered den som asparges; skræl den først.
Celtuce – egenskaber
Høst fra planten løbende
Bladene kan høstes under væksten, før stænglen høstes.
Stængel til rå eller tilberedt brug
Den let nøddeagtige stængel kan spises rå eller tilberedes som asparges og bør skrælles.
