Chili Catarina Capsicum annuum frø giver mellemstærk chili med frugtagtig smag. Såtid er tidligt forår til varm forspiring, og sådybde er ca. 0,5 cm i fugtig jord.
Planterne står lyst og varmt og sætter små ovale frugter der modner fra grøn til rød. Tørrede frugter bruges knust til oksekød, lam, saucer og supper.
Catarina chili - egenskaber
Mexicansk Cascabel-type
Minder om Cascabel i facon og anvendelse og rasler let ved tørring.
God til rub og sauce
Let jordet og røget tone løfter kød, supper og gryderetter.
