Hon Tsai Tai Choy Sum Purple bladgrøntfrø giver asiatisk bladgrøntsag med mørklilla stængler og grønne blade. Såtid er februar-marts indendørs og april-august på friland, i 0,5-1 cm dybde med 20-25 cm mellem planterne.
I sol til halvskygge og veldrænet, næringsrig jord bliver den 30-40 cm høj og ofte klar efter 4-6 uger. Klip stænglerne 5-10 cm over jorden, så kommer nye skud hele sæsonen.
Hon Tsai Tai – fordele
Lilla stængler
Giver flot farvespil i køkkenhaven og krukker.
Høst igen og igen
Skyder nye stængler, når der klippes 5-10 cm over jorden.
Mild sennepssmag
Sprød og mild til wok, dampning og friske salater.
Til begyndere
Hurtigvoksende og nem i friland, drivhus og store krukker.
