Løvstikke Levisticum 'Officinale' er en klassisk nordisk krydderurt med grønt løv, selleri-lignende aroma og aromatisk smag. Den vokser som høj og robust plante til urtebedet.
Jorden bør være dyb, fugtig og næringsrig. Lyset er sol til let skygge. Vandet gives jævnt i tørre perioder. Bladene høstes fra anden vækstsæson, mens gule skærmblomster tiltrækker bier.
Officinale – fordele
Selleri-lignende smag
Bruges i supper, gryderetter, saucer og bouillon.
Kraftigere år for år
Flerårig urt der høstes fra anden sæson.
Gule skærmblomster
Tiltrækker bier og nyttige insekter.
Officinale – specifikationer
Jord: Dyb, fugtig og næringsrig
Smag: Selleri-lignende
Vækst: Høj, robust
Placering: Sol til let skygge
Anvendelse: Supper, gryderetter, saucer og bouillon
