Rabarber 'Victoria' (Rheum) er en spiselig staude med grønne stængler med rødlig bund og syrlig smag. Den etablerer sig første sæson og høstes fra det tidlige forår mod midsommer fra anden sæson. Plantes i dyb, fugtig og næringsrig jord i sol til let skygge med kompost hvert forår.
