Rosenkål Idemar er en robust sort, der danner faste rosenkål på høje, kraftige stængler. Den lange sæson gør det muligt at høste friske rosenkål gennem efteråret, og den søde smag udvikles især efter den første frost, når kulden omdanner stivelse til sukker. Rosenkålene holder godt på stænglen, så høsten kan strækkes over tid.
Idemar – egenskaber
Sødere efter frost
Efter den første efterårsfrost bliver smagen sødere, fordi kulden omdanner stivelse til sukker.
Lang høstsæson
Sorten giver mulighed for at høste friske rosenkål gennem hele efteråret.
God holdbarhed
Rosenkålene bevarer deres kvalitet på stænglen, så de kan høstes løbende.
