Scorzobianca havrerod frø øko, Tragopogon porrifolius, er en klassisk rodfrugt med milde, let nøddeagtige rødder. Såtid er april til maj med 2 cm sådybde direkte på voksestedet. Planterne trives i sol og dyb, løs jord og giver dekorative lilla blomster i andet år.
Scorzobianca – fordele
Til kogning, dampning og bagning
Rødderne bruges som skorzonerrod i supper og som tilbehør.
Høst oktober-marts
Kan stå i jorden og graves op efter behov.
Lavt til middel næringsbehov
Trives uden frisk gødning, der giver forgrenede rødder.
Scorzobianca – specifikationer
Art: Tragopogon porrifolius
Såtid: April-maj
Dyrkning: Økologisk
Sådybde: 2 cm
Voksested: Sol og dyb, løs, stenfri jord
Såafstand: 4-7 cm i rækken, 20-30 cm mellem rækker
