Stirbei skalotteløg fra frø har en fin, aromatisk smag og danner aflange til ovale løg med gylden til kobberbrun skal. De kan bruges rå eller tilberedt i blandt andet salater, dressinger, saucer og varme retter. Forspir frøene indendørs, og stil planterne lyst efter fremspiring. Afhærd dem før udplantning på friland, når jorden er tjenlig. Sorten trives bedst i sol og løs, veldrænet, næringsrig jord.
Stirbei – egenskaber
Dyrkes fra frø
Frøsåning kan give skalotteløg, der høstes samme år.
Aromatisk løgsmag
Løgene egner sig både til rå retter og madlavning.
