Bjarnes Crescentia alata kalabas træ er en eksotisk plante, der kan blive op til 8 meter høj. Træet stammer fra det sydlige Mexico, Mellemamerika og Costa Rica og danner kanonkuglelignende frugter med en meget hård skal på op til 10 cm i diameter. Frøene kan spises og har en sød, lakridslignende smag; de bruges blandt andet i retter fra El Salvador og Nicaragua. Pakken indeholder 10 frø.
Crescentia alata – egenskaber
Hårde frugter
Træet sætter runde frugter med en meget hård skal.
Spiselige frø
Frøene kan bruges i madlavning og har en sød smag med lakridspræg.
Eksotisk oprindelse
Arten er hjemmehørende i det sydlige Mexico, Mellemamerika og Costa Rica.
