Duplex skorzonerrod frø giver lange, glatte rødder med mild, nøddeagtig smag, ofte sammenlignet med asparges. Sorten går ikke let i stok, så den kan dyrkes over en længere periode og høstes fra efterår til forår. Så direkte i dyb, løs og sandet jord med 1–2 cm mellem rækkerne, og hold jorden jævnt fugtig. Sten eller hård jord kan give forgrenede rødder.
Duplex – egenskaber
Vintergrøntsag
Rødderne kan blive stående i jorden gennem vinteren og høstes efter behov.
Mild smag
Den nøddeagtige smag gør rødderne velegnede til kogning, stegning og gratin.
Lange rødder
Dyb, løs jord hjælper sorten med at udvikle lige og glatte rødder.
