Økologiske Puntarella Catalogna julesalatfrø giver aflang cicoria med lysegrønne stængler og mælkebøtteformede blade. Såtid forår til sommer direkte på voksestedet, sådybde let dækket i fugtig jord.
Plukkes ung og mør til rå romersk salat eller kogt brug. Posen indeholder 1,25 g økologiske frø.
Puntarella Catalogna – egenskaber
Økologiske frø
Velegnet til køkkenhaven uden sprøjtemidler.
Behagelig bitter smag
Unge skud spises rå i strimler lagt i koldt vand eller kogte.
Til romersk salat
Serveres klassisk med ansjos, hvidløg, eddike, salt og olie.
