ØKO Spirer Kålrabi Blå er spirer med en sød, nøddeagtig smag og dyb lilla-blå farve. Drys frøene i et tyndt lag på en sårist, skyl forsigtigt, og stil glasskålen med vand til gitterets bund ved normal stuetemperatur; skift vandet dagligt. De kan også dyrkes på fugtigt vat, som holdes vådt. Efter fem dage er spirerne 3–5 cm lange og klar til at spise.
