Novantina a Cima Grande rapinifrø giver kraftige, saftige skud med store blomsterknopper og fyldige blade. “Cima Grande” betyder “stor top”, og sorten høstes løbende, før knopperne springer ud. Den italienske smag er krydret, let bitter og fyldig, og rapinien bruges blandt andet i retter med hvidløg, olivenolie og chili. Så på friland i august–september til efterårshøst, eller i marts til forårshøst.
Novantina a Cima Grande – egenskaber
Store topskud
Sorten udvikler større topskud og blomsterknopper end de fleste rapini.
Løbende høst
Topskud og sideskud kan klippes løbende, så høstperioden forlænges.
Efterårssort
Dyrkning i efterårsklima hjælper planten med at udvikle store skud uden tidlig blomstring.
Novantina a Cima Grande – specifikationer
Smag: Krydret, let bitter og fyldig
Høst: Ca. 80–95 dage efter såning
Såtid: August–september på friland; eventuelt marts til forårshøst
