Poblano Chocolate chilifrø giver milde, søde Mulato Isleno-frugter med tykt kød til brug på alle stadier.
Frugterne er flade, hjerteformede og hænger som vedhæng på store, storbladede planter. De modner fra mørkegrøn til dyb chokoladefarvet, og tørrede kaldes de ancho. Sorten er modstandsdygtig over for gængse pebersygdomme som skimmel.
