Aji Omnicolor er en chiliplante af arten capsicum baccatum, der stammer fra Peru. Den er stærk og delikat med frugtagtig smag, og de mangefarvede frugter modner fra hvid til gul til lillaspraglet til orange til klar rød.
Planten vokser ret busket, bliver op til 60 cm og bærer alle farver samtidig. Lyset holdes lyst, og jorden holdes jævnt fugtig.
