Almindelig Fuglegræs Stellaria media er en lavtvoksende, krybende spiselig urt med små hvide blomster og lysegrønne blade. Så frøene hele året på jordoverfladen, hvor de spirer bedst med lys, og tryk dem let fast eller dæk dem med et meget tyndt lag jord. Bladene har en mild smag, der minder om spinat, og kan bruges i salater, smoothies og supper.
Almindelig Fuglegræs – egenskaber
Spiselig urt
De milde blade kan bruges friske i salater, smoothies eller som grønt drys.
Fleksibel såtid
Fuglegræs kan sås hele året og spirer også ved lave temperaturer.
Vokser i skygge
Planten trives i fugtig, veldrænet jord fra sol til delvis skygge.
