Almindelig rucola økologiske frø giver et salatgrønt, som også kaldes arugula eller sennepskål. Sorten er etårig i Danmark og går hurtigere i blomst om sommeren end vild rucola; den hører til de korsblomstrende grøntsager og bør indgå i sædskiftet.
Almindelig rucola – egenskaber
Til salater
Bladene bruges først og fremmest som grønt i salater.
Etårig sort
Almindelig rucola dyrkes som etårig plante i Danmark.
Hurtig blomstring
Sorten går tidligere i blomst om sommeren end vild rucola.
