New Zealands spinat Tetragonia Della nuova zelanda er en bladgrøntsag med kødfulde, milde blade og let syrlig smag. Bladene bruges rå i salater eller tilberedes som spinat. Så frøene direkte, når jorden er varm og frostrisikoen er ovre, cirka 1 cm dybt i veldrænet, organisk rig jord. Hold jorden jævnt fugtig uden vandstagnation, og høst de yngste blade løbende.
Tetragonia Della nuova zelanda – egenskaber
Løbende høst
De øverste og yngste blade kan høstes efterhånden som planten vokser.
Mild bladgrøntsag
Bladene kan spises friske i salater eller koges som spinat.
Fleksibel placering
Planten trives i sol og kan også vokse i let skygge.
