Rød shiso Perilla frutescens er en asiatisk krydderurt med en smag, der minder lidt om ingefær. Den egner sig især til syltning af blommer. Så frøene indendørs i potte eller såbakke, og dæk dem med et tyndt lag vermiculite eller fin jord. Dæk med plast, indtil spirerne viser sig, og stil såningen lyst. Når planterne er 3–4 cm høje, kan de plantes om eller ud. Planten kan dyrkes i krukke og skal stå i drivhus om vinteren.
Rød shiso – højdepunkter
Til syltning
Bladene kan bruges som krydderurt, især når blommer skal syltes.
Krukkeplante
Shiso kan dyrkes i krukke og overvintres i drivhus.
